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キジ肉 土佐 本川 手箱きじ きじ鍋 塩鍋セット 雉 高知

1200円

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土佐藩の御留山を守り続けた献上氷室伝説の里、高知・本川は手箱山のふもとで大切に育てた最高級のきじ肉をお届けします。

手箱キジはエサに独自の工夫をしていて、配合飼料の他に地元産のカボチャ、キュウリ、ナシ、ブドウなどを毎日食べさせ、200日から220日育ったものを出荷しています。できるだけ野生のキジに近い肉質と味を追求しています。

少し厚め(6mm)のスライス肉ときじガラのみで取ったスープ、全国でも珍しい食材です。
だしスープに塩だれを入れるだけで美味しい塩なべの出来あがり。あっさりとした脂の旨みが広がります。
残りスープでラーメン、ぞうすいも美味しいです。

きじ肉 300g
きじだし 1,000ml
塩だれ 80g

賞味期限:冷凍180日
※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。






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自分もお歳暮で頂いて、美味しいと思いました。地元の食材なので、多くの方に知ってもらいたいと思い、贈答用に購入しています。どちらにお送りしても、喜んでいただけます。#13;
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問題ないけん。スープがよかござる。 鳥に似ている もっとかたくてもいい。#13;
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